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  • 玉环市4000余家餐饮企业践行“光盘”
    日期:2020-08-24  发布:网站管理员  浏览:184  举报:投诉举报

    8月14日上午,玉环市文明指导中心组织志愿者,带着宣传册走上街头、入企业、进车站开展“厉行节俭,反对浪费”主题宣传活动,向市民宣传节俭不浪费的餐桌文明。

    今年是玉环推行“光盘”行动的第三个年头。随着“文明餐桌”理念不断深入人心,拒绝“舌尖上的浪费”“吃不完打包”等餐饮节约理念,早已融入玉环人心中,“不剩菜不剩饭”“公勺公筷”等“文明餐桌”行动,更成为玉环人的社会风尚。

    “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”走进玉环福朋喜来登酒店,点餐区的墙面上张贴着“光盘”行动宣传海报,每个中餐包厢和西餐卡座上,都在显眼位置摆放了倡导节俭的标牌,提醒食客节约粮食、拒绝浪费。

    福朋喜来登酒店餐饮副总监王玮说,“光盘”宣传早已融入员工日常培训,“每次服务员培训时都会强调,点单按照人头来,点菜量大,会温馨提醒客人所点分量已经足够食用。”

    此外,走访玉环多家餐厅及机关食堂发现,“光盘行动”“文明餐桌”等消费理念,已潜移默化贯穿点餐、用餐等消费全过程。

    在“钱小奴”海鲜自助餐厅,大学生叶沣征和朋友们正在一起吃自助餐,他们用餐过程中,一直都是吃多少拿多少。“节约粮食是中华民族的传统美德,虽然我们现在消费水平提高了,但也不能浪费食物。”叶沣征说。

    每天中午12时,在玉城街道机关食堂,机关干部们有序地排队点餐,为了倡导“厉行节约,杜绝浪费”,食堂从内部管理着手,从食材的采购环节到制作餐品,每个环节做到节约。

    “前几年,我们还发现不少菜剩得比较多,后厨也及时进行了调整,确保饭菜适量又不浪费。”玉城街道党工委副书记蒋祖美说,食堂还多处张贴了“光盘行动”标语,并设立监督岗,实现监督与自我监督。

    据不完全统计,玉环已有4000余家餐饮企业参与“光盘”行动,其中福朋喜来登酒店、玉环大酒店、海上花园大酒店等100多家大型餐饮单位还签订了公筷公勺推广使用承诺书,百余户文明家庭(最美家庭)带头签订了“使用公筷公勺”承诺书。


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